松島屋ないまぜ帖

文豪・森鷗外は

いわゆる美食家ではなかったそうですが

軍医という仕事柄

衛生的な観点からお刺身でも火を通すなど

食に対するこだわりがあったとのこと。

今月の事務所スタッフ研修は

文京区立森鷗外記念館へ。

特別展『鷗外の食』開催中

（7月9日まで）です。

「森家の食卓」や

「鷗外の外食」など

明治時代の食事の様子が

伝わってくる内容で

珍しいのは

鷗外の描いた絵です。

上手ではないのですが

子どもに話して聞かせるような

丁寧でわかりやすい絵が

なんとも愛らしく

図録の表紙や

チラシに採用されています↓

特筆すべきは記念館の中にある

カフェのケーキセットです。

青桃が乗ったロールケーキは

鷗外にちなんだ特注品↓

ランチョンマットは

ブックカバーに転用できるので

大事にお持ち帰りしました♪