松島屋ないまぜ帖

お茶好きを公言して憚らない我が家ですが

コーヒーも大好きです。

普段は紙フィルターを使って

ドリップで淹れています。

亀蔵は、東京大丸に入ってる

イノダコーヒーが好きで、

私はハリオ。

1921年創業

耐熱ガラスメーカーのHARIOが

コーヒ豆も取り扱っているのです。

時々、六本木の

直営カフェにお邪魔します。

オーダーは決まってサイフォンコーヒー。

週末、ブランチに出かけること多し。

どうしてこんなに美味しいのでしょう！

特にコーヒーの温度が下がる

2杯目が最高♪

お店でサイフォンを売っているので

買って帰りたくなります。

9,900円・・・ちょっと頑張ったら

手が届く範囲。

が、このガラスの丸いフォルム、

中をピカピカに洗うのは

相当な手間がかかるはず。

お道具類もこまごましてるから

きっとお手入れが大変。

台所の隅で埃を被る予感が・・・。

で、いつも挫けるのです。

これを何回繰り返したことやら笑。

窓際の席に座ると

ガラスに汚れひとつ無く

まるでテラスカフェのよう。

この緑もご馳走♪

やっぱり

スタッフさんに

間違いなく美味しいコーヒーを

淹れてもらうことにしま〜す。