松島屋ないまぜ帖
2022年03月
2022.03.01
あんこは煮豆
NHKの朝ドラ
盛り上がってきましたね。
最終回までひと月あまり、
どんな展開なのでしょう。
初代ヒロインの実家である
御菓子司たちばなでは
「おいしゅうなれ、おいしゅうなれ」
あずきを煮る時に
おまじないをかけていました。
今は
回転焼のシーンを
毎日のように
目にします。
だから
かどうかわかりませんが
あんこが食べたくて
仕方ありません(笑)。
巷では
「あずきバター」が
プチブームのようで、
「○○特製あずきバター」
(この○○には、いろんな
和菓子屋さんやメーカーさんの
名前が入ります)
が、出回っています。
我が家も銀座四丁目の
有名パン屋さん
(ここまで書くなら
いっそフルネーム出しちゃう?笑)
監修のを常備。
これをパンに塗って
名古屋のモーニング風に↓
亀蔵のこだわりは、
お皿に敷くレースペーパーで
数種類を使い分け
喫茶店のよう。
甘いモノ苦手なのに
今朝もペロリ(笑)。
「あんこは煮豆」と
某女性作家さんが仰ってます。
同感です。
毎月1日は、あずきの日。
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