松島屋ないまぜ帖
2024.07.06
冷やし中華はじめました
夏といえば
冷やし中華！
元祖と呼ばれているのが
創業110年の老舗
神保町・揚子江菜館の
『五色涼拌麺』。
昭和8年
富士山の四季をイメージし
誕生したらしい↓
この店
池波正太郎先生のご用達だった。
肉
もやし
玉ねぎ
きくらげが具材で
醤油ベースのシンプルな
『上海式肉焼きそば』が
池波先生のお気に入り↓
昨日は三重県松阪市で
40℃近くまで気温が上がった。
休養と栄養で
災害級の暑さを乗り越えたい。
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